Минералът неутрализира вредното въздействие на солта и отпуска кръвоносните съдове

Високото кръвно налягане, известно като „тихия убиец“, е водеща причина за сърдечни заболявания и инсулти в световен мащаб. Докато ограничаването на солта е добре известна стратегия за контрол на хипертонията, здравните експерти от Американската сърдечна асоциация (AHA) акцентират върху друг ключов, но често пренебрегван фактор – приема на калий.

Този жизненоважен минерал играе решаваща роля за поддържането на нормални стойности на артериалното налягане, като действа на два основни фронта в човешкия организъм.

Механизъм на действие

Според специалистите от Mayo Clinic, калият помага на тялото да се освободи от излишния натрий чрез урината. Колкото повече калий приема човек, толкова повече натрий изхвърля организмът му, което директно води до понижаване на кръвното налягане.

Втората ключова функция на минерала е способността му да отпуска стените на кръвоносните съдове. Това намалява напрежението в съдовата система и облекчава работата на сърцето при изпомпването на кръвта. Научни изследвания потвърждават, че увеличаването на приема на калий може да доведе до значим спад в стойностите на систоличното (горното) кръвно налягане, което намалява риска от инфаркт и инсулт.

Най-добрите източници на калий

Диетолозите препоръчват набавянето на калий да става предимно чрез храната, а не чрез хранителни добавки. Сред най-богатите на този минерал храни са:

• Плодове: банани, портокали, пъпеши, кайсии;

• Зеленчуци: спанак, сладки картофи (батати), домати, гъби;

• Други: риба (сьомга, риба тон), нискомаслени млечни продукти, боб и леща.

Важно предупреждение за бъбреците

Въпреки ползите, лекарите предупреждават, че повишеният прием на калий не е подходящ за всеки. Хората с бъбречни заболявания трябва да бъдат изключително внимателни, тъй като увредените бъбреци не могат да филтрират ефективно излишния калий от кръвта. Това може да доведе до състояние, наречено хиперкалиемия, което е опасно за сърдечния ритъм.

Здравните власти съветват пациентите с хронични заболявания или тези, които приемат специфични медикаменти за кръвно налягане, задължително да се консултират с лекуващия си лекар, преди да променят драстично диетата си.