Инспектори на БАБХ откриха стока с манипулиран срок на трайност

Над 2 тона кисело мляко и повече от 4200 литра айрян с фалшифицирани срокове на годност ще бъдат незабавно унищожени, съобщават от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). Нарушенията са разкрити при масирани инспекции в мандра в Силистренско.

Дата от бъдещето

В хладилните камери на обекта проверяващите откриват кисело мляко и йогурт без задължителната идентификационна маркировка, която удостоверява партида и срок на годност. Най-фрапиращото нарушение са намерените близо 17 000 бутилки айрян и 750 килограма кофички с кисело мляко, чиито капачки са маркирани с дати от бъдещето.

Въпреки че инспекцията е извършена на 24 април, айрянът е с отбелязана дата на производство 25 април, а киселото мляко – 3 май тази година. Подобна манипулация цели изкуствено удължаване на търговския живот на стоката и застрашава директно потребителите.

Кръстосан контрол срещу чадъри

Спецакцията в мандрата е осъществена от инспектори от Добрич, а не от местните структури. От БАБХ подчертават, че продължават да прилагат стриктно принципа на кръстосаните проверки. При този метод служители от една област извършват внезапен контрол в друга, за да се елиминират местните зависимости и опитите за оказване на натиск върху проверяващите органи.

Опасно месо в Дулово

Освен млечните продукти, агенцията е възбранила и над 3,5 тона храни от животински произход в месодобивно предприятие в град Дулово. В хладилните камери са открити над 2,5 тона свински крака, глави и уши с изтекъл срок на годност. Инспекторите запечатват и близо тон субпродукти, сланина и говежда лой с разкъсани опаковки, както и 280 килограма говежди четвъртини без ясен произход. Цялото количество компрометирано месо предстои да бъде унищожено в екарисаж.