Ако вечеряме около 17:00 и успеем да не ядем до 10:00 часа на другия ден, ще пречистим организма

Лятото е перфектно време за отслабване, защото жегата ни прави по-малко гладни, заяви днес шеф Силвена Роу в предаването "Събуди се" по NOVA. Известната кулинарка сподели своите съвети за здравословно хранене през горещите месеци.

"В храненето е добре да се наблегме основно на зеленчуците," подчерта Роу. Тя обясни, че нейната сутрин винаги започва по един и същи начин - с чаша лимонова вода, която според нея пречиства черния дроб и хидратира тялото, последвана от зелен чай заради съставката л-тианин, важна за клетъчното здраве.

Интервално гладуване за здраве

Силвена Роу посочи, че ако успеем да вечеряме около 17:00 часа и да не ядем до 10:00-11:00 часа на следващия ден, това ще е изключително полезно за организма, който така се пречиства. "Хората нямат време, но трябва да се приоритизира," отбеляза тя.

Кулинарката подчерта качествата на българската храна, особено плодовете и зеленчуците, които трябва да са основни в жегите. "Не трябва да се прехранваме с протеини, а по-малкото хранене е превенция на претоплянето," обясни Роу.

Тараторът - царят на лятната маса

Според Силвена Роу тараторът е най-подходящата храна за лятото в България. Тя изтъкна също качествата на българското кисело мляко като важен елемент от здравословната диета.

Относно хидратирането, кулинарката препоръча водата да съдържа електролити. "За целта може във водата да се сложи щипка сол," сподели тя. Сезонни плодове като динята също помагат за хидратацията, а малко череши преди лягане насърчават качествения сън.