Българското кисело мляко и белият хляб струват по-малко в пустинята

Седем от единадесет базови хранителни продукта се продават по-скъпо в супермаркетите в София, отколкото в сходни търговски вериги в Дубай, въпреки тройно по-високите заплати в емирството. Сравнението беше представено от кулинарния експерт Силвена Роу пред репортера Юлиян Стоянов в предаването „Събуди се" по NOVA. Проверката, провокирана от обикновен телефонен разговор между нея и майка ѝ за разходите в магазините, разкрива как основни продукти като хляб, яйца и дори кисело мляко излизат по-скъпо за българските потребители заради високите надценки на търговските вериги.

Парадоксът с българското кисело мляко и хляба

За да избегне некоректни съпоставки, кулинарният експерт проверява единадесет продукта от първа необходимост в един и същи клас супермаркети в двете държави: лимони, хляб, яйца, прясно мляко, кисело мляко, зехтин, домати, ориз, олио, картофи и ябълки. Резултатите показват драстични разлики в ущърб на купувачите в българската столица.

Най-голямо е разминаването при лимоните, които в София са със 135% по-скъпи, отколкото в Дубай. Обикновеният бял хляб у нас струва с 60% повече, яйцата са по-скъпи с 48%, прясното мляко с 26%, а киселото мляко с 19%.

„Мисля, че е въпрос на лека алчност, да си кажем откровено. Супермаркетите искат да правят възможно най-много пари и техният плюс отгоре е огромен, защото няма логика", коментира Силвена Роу в ефира на NOVA.

Тя определя като истински шок факта, че дори традиционен за страната ни продукт като пълномасленото кисело мляко се предлага на по-ниска цена в пустинната държава. По думите ѝ същото важи и за пилешкото месо, което в Обединените арабски емирства се внася основно от Испания, Франция, Италия и Саудитска Арабия, но въпреки дългия транспорт остава по-достъпно за крайните клиенти, отколкото в България.

„Хлябът в България по принцип е много скъп. Говорим за нормален бял хляб – той е просто пъти по-скъп в България, отколкото тук. Как може в Дубай киселото мляко да е по-евтино? Не го разбирам наистина. Сравних пълномаслено кисело мляко едно към едно в същия размер със съответния български супермаркет и за мен това също беше шок", обясни кулинарният експерт.

Железен държавен контрол при блокиран проток

Ниските цени в Обединените арабски емирства се поддържат чрез строга държавна регулация върху девет категории стоки от първа необходимост. Търговците нямат право да вдигат стойността им без предварително одобрение от ресорното министерство, а специална държавна платформа следи всеки ден цените на над 8000 продукта в 525 магазина.

Този механизъм предотвратява спекулата дори при тежки геополитически и логистични кризи. Заради затварянето на Ормузкия проток корабите с хранителни доставки вече не акостират в пристанището Джебел Али в Дубай, а се пренасочват към другото емирство Фуджейра, откъдето стоките се транспортират по суша на много по-висока цена.

„От емирството до Дубай самото превозване е ужасно скъпо и въпреки всичко нивата на цените падат надолу. Падат, защото има честност и интегритет. Изведнъж някои малки магазинчета се опитаха да си повдигат цените, за да направят повече пари. В момента, в който се опитаха, правителството разпрати навсякъде хора, направи проверки и всичко се спря моментално – никой не смее да пипне цените", разказа Силвена Роу пред Юлиян Стоянов.

Списък със защитени храни за българските пенсионери

От няколко седмици Силвена Роу е експертен съветник към Парламентарната комисия по земеделие, храни и гори. Като част от работата си тя планира да предложи въвеждането на стандартизиран списък от основни български продукти, които да бъдат защитени като качество и достъпна цена за най-уязвимите групи от населението.

„Храната никога не трябва да се политизира, тя трябва да е демократична и на нормални цени. Виждала съм пред мен в супермаркета хора с малки пенсии, които едва купуват мазни ребра и кокали, за да имат какво да ядат – купуват от най-евтината и най-лошата храна, за да свържат двата края", сподели тя.

Според нея огромната финансова власт на търговските вериги трябва да бъде балансирана с по-активна роля на държавата.

„Трябва да се погледне каква е причината лимоните в България да са пъти по-скъпи, след като и на двете места се внасят. Истината е, че те ограбват възрастните хора, чиито пенсии не мърдат. Ще отнеме време, защото е бюрократичен процес, но идеята е да има поне една шепа чисти български храни, на които хората да разчитат и да могат да си ги позволят", обобщи Силвена Роу в предаването „Събуди се" по NOVA.