Каква е асоциацията ви, когато говорим за суперхрани? Вероятно можете да изредите доста, но за тази едва ли ще се сетите?

В България отвори врати първата ферма за....щурци, чиито хранителни ползи европейците откриват тепърва. Пеещите насекоми са по-богати на протеин дори от чистото телешко месо, информира NOVA.

Рискован бизнес ли е отглеждането на щурци за кулинарни нужди и как се получава разрешително от Агенцията по храните за този нестандартен занаят – гледайте във видеото.