Здравни експерти съветват да избягваме крайностите в храненето

Новата мания в социалните мрежи за уелнес и диети, известна като „протеин максинг“ (protein maxxing), може да причини дългосрочни здравословни проблеми, съобщават от американското списание People.

Тенденцията включва консумация на изключително големи количества протеини, главно от животински произход, за сметка на въглехидратите. Здравните експерти обаче алармират, че този хранителен режим претоварва филтриращата система на организма и крие сериозни рискове за здравето.

Опасност от претоварване на бъбреците

Прекомерният прием на протеини далеч надхвърля реалните нужди на средностатистическия човек. По думите на д-р Пени Стърн от здравната организация Northwell Health, подобни диети подлагат на огромен стрес отделителната система.

Пени Стърн: „Увеличаването на протеините в диетата до екстремни нива е напълно неприемливо. Бъбреците трябва да филтрират огромни количества вещества, произтичащи от протеините, по-специално азот. Така органът се стресира и претоварва с времето.“

Медицинските специалисти напомнят, че на пациентите с бъбречни заболявания изрично се препоръчва да ограничават протеините, за да не увреждат допълнително органите си. При здрави хора системното прекаляване може да доведе до същия негативен резултат.

Скритите заплахи за цялото тяло

Засегнатите бъбреци могат да отключат верижна реакция в целия организъм. Сред основните опасности са повишаването на кръвното налягане и зачестяването на възпалителните процеси. Човешкото тяло функционира като свързана система и нарушаването на равновесието в един орган рефлектира навсякъде.

Специалистите сравняват „протеин максинг“ с популярната в началото на века диета на Аткинс. Макар и ефективни за бързо отслабване, тези режими крият дългосрочен риск от развитие на сърдечносъдови заболявания и някои видове рак. За масовия потребител средната дневна нужда е между 0,8 и 1,2 грама протеин на килограм телесно тегло. По-високи количества са необходими единствено на професионалните спортисти, по-възрастните хора, които възстановяват мускулна маса, или при специфични нискокалорични диети под лекарски контрол.

Важността на баланса и фибрите

Големият проблем при залитането по модерния тренд е изключването на други незаменими хранителни вещества. Наблягането основно на месо и яйца лишава тялото от фибри, които са дефицитни в менюто на съвременния човек.

Пени Стърн: „Когато се заредите с протеини, вие често изтласквате други жизненоважни храни – зеленчуци, пълнозърнести храни и плодове. Екстремните неща не са полезни. Нужни са баланс и умереност, които могат да се поддържат през целия живот.“

Преди предприемането на каквито и да е драстични промени в хранителния режим, лекарите съветват да се направи консултация с медицинско лице или сертифициран диетолог.