Няколко съвета как да се отървем от нитратите в зелената салата
- Редактор: Антония Петрова
- Коментари: 0
Зелената салата е сред задължителните ястия, които слагаме на Великденската трапеза.
Марулите обаче са сред зеленчуците с най-високо съдържание на нитрати. Има ли начин да се отървем от опасните вещества, обясни в Нова телевизия известният диетолог проф. Донка Байкова.
Задължително трябва да изхвърлим последните листа и кочаните на марулите.
След това да накиснем останалите листа за половин – един час във вода. Към водата може да се добави оцет или сода. След това салатата се нарязва и веднага трябва да се консумира.
Ако се остави по-дълго време или ако се дължи в найлонов плик, то нитратите се превръщат в нитрити, които са още по-опасни за организма.
Не само краставиците и тиквичките трябва да белим задължително, а и доматите и репичките. Доматите може и да се бланшират, като се поставят за 1-2 минути в топла вода.
Габриела Наплатанова застава начело на СЕМ
"Дунав" победи "Добруджа" по пътя към елита
Задържаха руснак във връзка със смъртта на двама украинци в...
Габриела Наплатанова застава начело на СЕМ
Германският финансов министър: Целта на Путин не е Украйна,...