Банани, картофи и домати могат да станат алтернатива на традиционните инжекционни ваксини

Ваксините претърпяват революционна промяна, която може да превърне посещението при лекаря за имунизация в проста консумация на специално отгледани плодове или зеленчуци. Учените разработват т.нар. "ядливи ваксини", базирани на трансгенни растения, в които са въведени гени, кодиращи белтъци, необходими за имунния отговор.

За разлика от традиционните ваксини, които изискват убождане с игла и специални условия за съхранение, ядливите ваксини предлагат значителни предимства – не само избягват неприятната инжекция, но са и по-евтини за производство и по-безопасни от гледна точка на странични реакции.

Едни от най-перспективните растения за тази цел са бананите, картофите, оризът, доматите, морковите, марулята и водораслите. Всяко от тях има специфични предимства и приложения. Например, картофите са използвани за създаване на ваксини срещу тетанус, дифтерия, хепатит В и ешерихия коли, но имат съществен недостатък – термичната обработка унищожава ваксиналните белтъци.

Бананите се оказват особено подходящи, тъй като се консумират сурови, което запазва антигените, необходими за формиране на имунна защита. Научните изследвания показват, че те са перспективни за разработка на ваксина срещу хепатит В. Подобно на бананите, доматите също са подходящи за ваксина срещу хепатит В, тъй като растат бързо и могат да се култивират широко, а високото съдържание на витамин А може да засили имунния отговор.

Марулята, която обикновено се консумира сурова, е удобна за производството на ваксини срещу чревни инфекции като тези, причинени от бактерията Ешерихия коли. Тези ваксини могат да бъдат прилагани както при хора, така и при животни. Морковите пък се изследват за създаване на ядливи ваксини срещу Хеликобактер пилори – бактерията, причиняваща язва и други стомашни проблеми.

Водораслите имат особено важно предимство – могат да бъдат лиофилизирани (изсушени чрез замразяване) и в това състояние се съхраняват при стайна температура до 20 месеца, без да губят ефективността си.

Според пазарни анализи, секторът на ваксините на растителна основа се очаква да достигне стойност от 1,800 милиона долара през 2025 г., с перспектива за значителен растеж в следващите години.

Разработването на ядливи ваксини представлява потенциална революция в имунизационните практики, особено за развиващите се страни, където има предизвикателства с транспорта, съхранението и доставката на традиционните ваксини.