Българите плащат повече за великденската трапеза, докато в други държави правят празнични намаления

Дни преди Великден потребителите се изправят пред чувствително поскъпване на основни хранителни продукти. Проверка на телевизия NOVA в търговската мрежа разкри драстично покачване в цените на яйцата и зеленчуците, които са традиционни за празничната трапеза.

Според Иво Герговски, който отглежда кокошки в село близо до града, има две основни причини за поскъпването на яйцата. "Има две причини. Първо поскъпна фуражът. Когато храната е по-скъпа - е естествено и яйцето да е по-скъпо. Второ – в България винаги преди празници всичко поскъпва. По другите държави правят промоции и намаляват цените, а при нас се увеличават", заяви той пред репортери на NOVA.

Герговски споделя, че не се налага да купува яйца, тъй като отдавна е напуснал града и се е установил в съседно село, където отглежда собствени кокошки. "Свикнах... все едно съм роден в това село. А иначе целият ми живот е минал в градовете. Като бях градско чедо си купувах всичко", разказва Иво.

От градски до селски живот

Преди около 17 години мъжът е направил радикална промяна в начина си на живот, след като е бил диагностициран със сериозно заболяване и лекарите са давали неблагоприятни прогнози. Смята, че именно отглеждането на птици е допринесло за подобряване на здравословното му състояние.

"Трябва много труд, много усилия. Храната не е толкова много", твърди Иво, обяснявайки, че най-скъпият ресурс в отглеждането на кокошки е не толкова храната, колкото полаганите грижи.

Герговски е разработил своя технология за отглеждане, която шеговито нарича "затворен селски цикъл". "Изхвърляме хартия, желязо, стъкло. Всичко друго, каквото и да е, каквото остане - изрезка, храна се слага се в кофичка. После знам – това е за котките, това е за кучетата, това е за кокошките", пояснява той.

Сериозно поскъпване на пазара

Данните от проверката на NOVA показват, че цената на кокошите яйца е скочила с 18 стотинки спрямо същия период на миналата година. Още по-драстично е поскъпването при зеленчуците - краставиците са с над 30 стотинки нагоре, като килограм българска краставица в момента се продава за 6 лева.

Мариана Кандова, продавач на зеленчуци, изчислява колко биха стрували продуктите за една обикновена салата: "Една маруля, 1 връзка магданоз, 1 връзка репички, 1 връзка пресен лук и 1 краставица ви излиза около 7 лева за една салата."

Герговски съветва потребителите, че освен цената, е важно да се обръща внимание и на маркировката, особено когато става въпрос за яйца, за да се гарантира качеството на продукта.