Д-р Сергей Иванов: Качеството на храните е по-важно от притесненията за цените

Потребителите трябва да насочат вниманието си повече към качеството на храните, отколкото към минимални разлики в цените. Това е основният призив на д-р Сергей Иванов, експерт по качество и безопасност на храните от асоциация "Активни потребители" и управител на център по биология на храните, в интервю за следобедната програма "Ден след ден" на Радио Пловдив.

"Темата с цените е доста надценена и сме прекалено съсредоточени върху това да не се минем с някоя друга стотинка. Значимост има качеството на храните, тъй като е важно какво точно купуваме и с какво се храним", споделя д-р Иванов. Той отбелязва, че търговците често залагат на конкуренция с ниски цени, пренебрегвайки факта, че потребителите предпочитат по-качествени продукти.

Според експерта, преминаването към евро ще улесни интеграцията на България в общоевропейския пазар, което ще означава по-лесен внос на качествени храни и по-добри възможности за износ на български продукти. "Преходът от лев към евро трябва да стимулира производството на качествени храни", обяснява Иванов.

Особено важно според д-р Иванов е гражданите да предприемат активни действия, когато забележат проблеми с храните. "Българите постепенно ще свикнат с новите цени. Но с влошеното качество борбата е трудна. Като купувате опаковано сирене не пише, че е с лошо качество. На опаковките на кренвиршите не пише, че в тях няма месо", коментира експертът.

Вместо пасивно недоволство, Иванов призовава: "Нека да не мърморим в социалните мрежи, кръчмата и сред приятели, когато видим нередности, а да залеем със сигнали компетентните институции". Само чрез активно гражданско участие и контрол ще се постигне подобряване на качеството на храните на пазара.