Засякоха над 60 процента вода в евтини сирена

Почти половината от тестваните 12 марки сирена, включени в социалната инициатива "Кошница с грижа", съдържат над 60 процента вода. Тревожните данни бяха оповестени от асоциация "Активни потребители", след като техни експерти са извършили лабораторен анализ на предлаганите в търговската мрежа стоки.

Липса на контрол и опасни бактерии

Според д-р Сергей Иванов от "Активни потребители" ситуацията е изключително притеснителна, тъй като продуктите са подбрани от самите търговски вериги специално за целите на инициативата. От изследваните 12 марки едва една отговаря на изискванията на Българския държавен стандарт.

Огромното количество вода създава сериозни предпоставки за развитие на микроорганизми. Това са много рискови продукти, защото в тях се развиват най-различни бактерии. Хората ги ядат. По-добре да си вземете по-малко, но качествен продукт. Много трудно се различава. Трябва да разчитате на държавните органи, коментира експертът пред Bulgaria ON AIR. Консумацията на подобни небезопасни храни води до пряко повишаване на заболеваемостта сред населението.

Вреден маргарин вместо социална подкрепа

Освен некачествените млечни продукти, в рамките на "Кошница с грижа" се предлага и маргарин, който съдържа множество вредни съставки. Анализът на експертите показва, че компаниите често използват кампанията, за да пласират своите най-евтини сезонни стоки или продукти, които вече са в промоция.

Някои производители никога не са имали желание да правят сирене. Търговските вериги гледат да се скатаят в такива случаи, подчертава д-р Иванов, допълвайки, че през годините асоциацията нееднократно се е натъквала и на скъпи артикули, които на практика изобщо не са сирена.

Критика към държавните институции

Основната отговорност за присъствието на подобни продукти по рафтовете пада върху контролните органи. Според изнесената информация Българската агенция по безопасност на храните е наясно с проблема от повече от седмица, но не е предприела необходимите мерки.

Д-р Иванов е категоричен, че в момента агенцията, която разполага с щат от около 2300 души, не успява да осъществява ефективен контрол нито върху храните, нито в сферата на здравеопазването при животните. Според него в институцията съществуват сериозни зависимости и политически натиск. Ситуацията се усложнява допълнително от факта, че в България продължава да действа наредба, позволяваща продажбата на имитиращи продукти – практика, за която Европейският съюз може да наложи санкции на страната.