Символиката на трапезата за Бъдни вечер определя късмета през новата година

Тази вечер, 24 декември, християнският свят посреща един от най-светлите празници – Бъдни вечер. Подготовката за празничната трапеза е свързана с множество поверия и ритуали, които се предават през поколенията и носят дълбока символика за здраве, благополучие и плодородие.

Според народните вярвания, броят на ястията на масата трябва да бъде нечетен. Най-разпространената традиция повелява те да са девет – колкото месеца трае бременността на жената, символизирайки очакването на новия живот. В някои краища на България се приготвят седем гозби, отговарящи на дните в седмицата, или дванадесет – колкото са месеците в годината.

Символика на храните

Всяка храна, поставена на празничната маса, носи свое послание и "наричане" за бъдещето:

• Пчелен мед – за да бъде сладък животът на семейството.

• Лук – символизира имотното състояние. Традицията гласи да се избере голяма глава с много люспи, което предвещава богатство.

• Чесън – основен пазител от зли сили. Скилидка от него се носи против уроки през цялата година.

• Жито – символ на надеждата, че годината ще бъде сита и плодородна.

• Ядки (орехи) – те са символ на плодородието. По ядката на ореха се гадае за здравето – ако е хубава и пълна, болестите ще стоят далеч от дома.

• Плодове – символ на богатство, като е препоръчително да присъстват ябълки.

• Червено вино – олицетворение на безсмъртието и дълголетието.

Обредната пита и украсата

Централно място на трапезата заема обредната пита. Тя задължително трябва да е домашно приготвена и се украсява с фигури от тесто, изобразяващи кръстове, гроздове и животни – символи на плодородието. В нея се замесва пара, по която се определя кой ще бъде късметлията в дома през следващата година.

Ястия за берекет

Менюто за Бъдни вечер включва основно храни, които набъбват при варенето – фасул, леща, ориз, сухи чушки и ошав. Това символизира зачатието, бременността и раждането на новия живот. Традиционни за празника са постните лозови или зелеви сърми, както и пълнените чушки с боб.

До трапезата често се поставят и предмети, свързани с бита и труда – ремък от рало, ръкавица пълна с жито или кесия с пари, за да се гарантира спорна работа и финансови успехи.