Червените плодове помагат при анемия и възпаления, а кората лекува диария

Лечебните свойства на дренките са познати още от древността, но съвременната наука потвърждава тяхната ефективност в битката с вирусите и стомашните неразположения. Малките червени плодове, които често пренебрегваме, се оказват мощно оръжие за имунната система през зимните месеци.

Дрянът цъфти пръв през февруари и март, а плодовете му узряват късно през есента. Това ги прави идеален източник на витамини точно преди настъпването на грипния сезон.

Ударна доза витамин С

Изследвания на хранителните стойности показват, че дренките съдържат до два пъти повече витамин С в сравнение с портокалите. Те са богати още на естествени захари, органични киселини, пектин и танини. Тази комбинация ги превръща в ефикасно средство срещу простуди, анемия и възпалителни процеси.

Специалистите по фитотерапия препоръчват консумацията на дренки под всякаква форма – пресни, сушени или замразени. Освен плодовете, лечебни свойства притежават кората, листата и дори семената на растението. Проучвания доказват, че екстрактите от листата имат изразено антимикробно действие, което помага при кожни раздразнения и възпаления на лигавиците.

Помощ при стомашни проблеми

Дренките са незаменими при лечение на стомашно-чревни разстройства. Благодарение на високото съдържание на танини, чаят и соковете от зрели плодове действат затягащо и успокояват възпаления стомах. При диария, придружена с висока температура, народната медицина препоръчва чай от кората на дрян.

Рецепта за лечебен сок

За приготвянето на домашен сок, който помага при стомашни неразположения, са необходими:

• 1 кг добре узрели дренки

• 1 кг захар

• 4,5 литра вода

Плодовете се измиват и нарязват, след което се варят в 3 литра вода за около 20 минути. Сместа се намачква до получаване на хомогенна маса, добавя се останалата вода и се вари още 15 минути. След това се добавя захарта и температурата на котлона се намалява. Разбърква се до пълното разтваряне на захарта и се вари още десет минути. Горещият сок се налива в затоплени стъклени бутилки, които се затварят плътно.

Приготвяне на сладко

Класическата рецепта за конфитюр изисква съотношение едно към едно – килограм захар на килограм плод. Дренките се почистват от костилките и се потапят в топла вода за пет минути. След това се поръсват със захар и се варят на слаб огън около три часа при непрекъснато разбъркване. Сладкото е готово, когато сместа се сгъсти достатъчно.