Свободно отглежданите кокошки снасят най-здравите яйца за Великден

Наближава Великден и традиционното чукане с яйца е неизменна част от празника. Мнозина се чудят кое яйце да изберат - бяло или кафяво, за да имат по-голям шанс да спечелят в битката на великденските бойци.

Според д-р Петя Петкова от Съюза на птицевъдите, цветът на яйцето няма никакво значение за неговата здравина. "Отговорът е изключително лесен на този въпрос - бялата кокошка снася бели яйца, кафявата кокошка снася кафяви яйца", обяснява тя. Разликата между двата вида е само в цвета на черупката, а не в качеството или здравината.

Свободното отглеждане прави яйцата по-здрави

Кръстьо Дъбов, управител на зоопарк Бургас, споделя важна информация за това кои яйца всъщност имат най-твърди черупки: "Най-твърди черупки имат яйцата на свободно отглежданите кокошки. Независимо от цвета – бяло или червено, когато са на воля, те си кълцат най-различни витамини, минерали и калция, който е в камъчетата и песъчинките."

За разлика от тях, промишлено отглежданите кокошки получават допълнителен калций в храната си, но според експерта това не е достатъчно за формирането на наистина здрава черупка.

"Когато се отглеждат свободно кокошките, те си набавят всичко необходимо и тогава можем да кажем, че яйцата стават биячи", допълва Дъбов.

За градските жители няма значение

Експертите са категорични - ако нямате собствени кокошки, няма абсолютно никакво значение дали ще изберете бяло или кафяво яйце за великденските битки. Техните качества са еднакви и изборът е по-скоро въпрос на лични предпочитания.

В зоопарка в Бургас са организирали специално събитие за боядисване на екзотични яйца от щраус, паун, ему и пъдпъдък, за да покажат разнообразието в птичия свят.