Агнешкото за Гергьовден закова 16 евро за килограм
- Редактор: Мирослава Бонева
- Коментари: 0
Половината месо за празника идва от Нова Зеландия
Цената на агнешкото месо за Гергьовден запазва нивата си от Великден, но остава драстично по-висока спрямо миналата година, съобщават от Bulgaria ON AIR. Проверка в търговската мрежа в навечерието на празника показва, че заради по-високите разходи потребителите масово правят компромис с количествата, които слагат на трапезата.
Двоен скок в цените
Купувачите отчитат сериозна разлика в стойността на традиционното месо спрямо 2025 година. Според потребители, тогавашните цени от около 21-23 лева сега са се превърнали в същите цифрови стойности, но в евро.
Собственикът на месарски магазин Ростислав Маринов потвърждава тенденцията за задържане на цените спрямо отминалия миналия уикенд Великден, но признава осезаемото поскъпване на годишна база.
"При мен няма повишаване спрямо Великден, цената е същата – но пак, за жалост, е висока. Спрямо миналата година със сигурност има разлика – варира от 5 до 7–8 евро", коментира Ростислав Маринов.
В неговия обект килограмът се търгува за 16 евро, което означава, че скромен празничен обяд за семейство от седем души излиза близо 50 евро само за основното ястие.
Компромис с количеството
Високите цени принуждават хората да ограничат потреблението, запазвайки присъствието на месото предимно заради спазването на традицията. Клиентите предпочитат да купят по-малко, но да заложат на доказано родно качество, гарантирано от задължителния син печат върху трупното месо.
Вносът доминира пазара
Експертите отчитат комплексни причини за превръщането на агнешкото в луксозна стока.
"Става лукс по ред причини. Не мога да дам точен отговор дали е само вследствие на влизането на България в еврозоната, дали е от намаляващото производство или от опити някъде за спекула – това е комплекс от много фактори, които обуславят невъзможността на някои хора да си купят агнешко месо", заяви Симеон Караколев от Националната овцевъдна и козевъдна асоциация.
Данните на браншовата организация сочат, че над 50 процента от агнешкото месо, което българите ще консумират за Гергьовден, е от внос. Основните доставчици на пазара в момента са Нова Зеландия, Румъния и Северна Македония.
