Спекула в магазините надува цените на празничната трапеза

Предстоящите великденски празници се очертават като изключително тежки за джоба на потребителите, докато животновъди и птицевъди изнемогват под натиска на неадекватни държавни политики и растящи производствени разходи. Този извод се наложи от изказванията на съпредседателя на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА) Симеон Караколев и председателя на Съюза на птицевъдите в България Ивайло Гълъбов в ефира на БНТ.

Според експертите, драстичното покачване на цените не се дължи само на инфлацията и скъпите горива, а най-вече на липсата на превантивни мерки, неваксинирани животни и забавени държавни компенсации, които в крайна сметка се плащат от крайния потребител.

Спекула и липси на пазара на месо

Симеон Караколев бе категоричен, че цените на агнешкото месо в магазините често надвишават всякаква икономическа логика. "Още в началото казахме, че агнешкото нормалния е диапазон, в който трябва да се движи... трябва да върви диапазона 14-16", обясни той, добавяйки, че спекулациите за цени от 20 евро и нагоре изобщо не са релевантни.

Той разясни механизма на ценообразуване, подчертавайки, че изкупните цени остават ниски за самите производители. "Във фермата цената е между 5 и 7 евро за килограм живо тегло", уточни Караколев. В същото време вносното месо влиза на цени под 10 евро в България, което доказва, че масивните надценки в търговската мрежа са напълно неоправдани.

Основна причина за скъпото българско месо тази пролет е смъртността при животните заради административни неуредици в профилактиката. "20 000 семейства по-малко ще ядат българско агнешко. Това са 25 000 животни по-малко", пресметна Караколев и припомни, че липсата на навременна ваксинация е платена директно от българските потребители.

Птицевъдите чакат с години за обезщетения

Въпреки кризите в сектора, Ивайло Гълъбов увери, че български яйца за празниците ще има, но производителите буквално са оставени да се спасяват сами. "В момента имаме необезщетени ферми за около 500 000 кокошки, което представлява около 10% от поголовието", алармира председателят на Съюза на птицевъдите. Той обясни, че макар европейското законодателство да предвижда компенсации след удари от инфлуенца (птичи грип), у нас те се бавят с години.

Цените на едро в Европейския съюз са се повишили средно с 19% на годишна база, като България също следва тази рамка. Гълъбов изтъкна, че по-високата цена на дребно е и пряко следствие от новите европейски изисквания за хуманност. "Европа е избрала този начин на отглеждане и ние ще ядем по-скъпи яйца постоянно", посочи той, визирайки прехода към хуманни технологии (яйца с код 2).

Липса на държавна визия и кооперативи

И двамата браншовици се обединиха около тъжния извод, че държавата работи "на парче" и не създава устойчива среда за сектора. "Горивото с 30 и косур вече процента по-скъпо за последните две седмици", изтъкна Караколев, подчертавайки, че обещанията за връщане на акциз след шест месеца изобщо не топлят бизнеса, който изнемогва днес.

Спасението за животновъдите биха били кооперативите, но у нас те не функционират заради липса на административна воля. "Кооперативите са алтернативните и късите вериги на доставки. Нещо, което България го няма". Според Караколев, ако имаше работещи и подкрепени от държавата сдружения, потребителите сега щяха да купуват качествено овче сирене за 8 евро.

Прогнозите за пазара остават мрачни. "Това ще е скъпият Великден. Следващият ще е още по-скъп", заключиха експертите, очертавайки ясната градация на кризата в родното земеделие.