Учени разработиха ядлива опаковка за хранителни продукти
- Редактор: Петя Георгиева
- Коментари: 0
Опаковката освен това е водоразтворима
Специалисти от Индия и Русия са разработили уникално ядливо фолио, подходящо за опаковане на хранителни продукти - плодове, зеленчуци, месо, риба, пише сп. "Джърнъл ъв фууд енджиниъринг". Учените отбелязват, че разработката им е от изцяло естествени съставки и е абсолютно безвредна за човешкото тяло и околната среда.
Опаковката освен това е водоразтворима - за 24 часа се разтваря почти на 90 процента, предаде БТА.
Разработката е базирана на естествен полимер от водорасли - натриев алгинат, чиито молекули имат филмообразуващи свойства.
Към фолиото могат да се добавят естествени антивирусни агенти - съединения на чесън, куркума, джинджифил, които ще удължат срока на годност на храната. За производството му не е необходимо специално оборудване, което обяснява по-ниската му себестойност, обяснява Григорий Зарянов от Катедрата по органична и биомолекулярна химия на Уралския федерален университет.
Защо е важно да отидем на море при първа възможност?
189 пътници останали блокирани при температура от 52° в...
Полицията в Германия простреля мъж с кирка на футболно...
Собственик на мебелна фирма в Русе: В Германия нямаш право...
Мартин Димитров: Решението да не съм депутат от Русе е на...