Евростат отчита 6.7% ръст в цените на яйцата в ЕС, България върви в обратната посока

Докато в целия Европейски съюз се наблюдава поскъпване на яйцата с 6.7% според данни на Евростат, България отчита лек спад в цените от 0.7% на годишна база. Това се случва въпреки традиционно повишеното търсене преди Великден, когато яйцата са ключов продукт за празничната трапеза.

Информацията идва от репортаж на bTV, в който потребители споделят своите наблюдения за цените. „Високи са цените, по 50 стотинки е прекалено... обикновено 10 яйца, повече не правя", споделя Нина, потребител, който смята, че тази година великденската трапеза ще излезе по-скъпо.

Леко покачване в краткосрочен план

Въпреки годишния спад в цените, се наблюдава скорошно поскъпване - яйцата размер М се продават средно за 37 стотинки на едро. Това е част от сезонната тенденция, свързана с повишеното търсене преди Великден.

„В Европейския съюз като цяло има леко поскъпване на яйцата за последната година, но през последните месеци, предвид интереса към Великден, поскъпването е незначително", обяснява Ивайло Гълъбов, председател на Управителния съвет на Съюза на птицевъдите в България.

Конкуренцията между търговците влияе на цените

Големите търговски вериги са обявили промоции на яйца преди празника, което създава трудности за по-малките магазини. Това споделят от бранша, като малките търговци отчитат покачване в цените за последната година.

„Едно яйце в момента ще ви струва 45 стотинки", казва Драгомир Иванов, собственик на млекарници. На въпрос колко е струвало същото яйце миналата година, той отговаря: „40 стотинки".

Съвпадението на православния и католическия Великден повишава търсенето

Специфично за тази година е, че православният и католическият Великден съвпадат, което допълнително увеличава търсенето. Въпреки това, от бранша уверяват, че родното производство ще покрие нуждите на пазара.

„Основно вероятно ще влязат бели яйца, защото българските домакинства предпочитат да боядисват повече белите яйца, затова традиционно има внос от Полша", обяснява д-р Петя Петкова, изпълнителен директор на Съюза на птицевъдите в България.

Прогнози за бъдещото развитие на цените

Експертите от бранша прогнозират, че цената на яйцата през следващите години ще се покачва. Основната причина за това са увеличаващите се производствени разходи, които неминуемо ще се отразят на крайната цена за потребителите.