Живият шаран върви между 11 и 12 лева в специализираните магазини, веригите предлагат промоции

Броени дни преди Никулден търговията с риба в Русе и страната се оживява, като цените на традиционния шаран остават сравнително стабилни спрямо миналата година. В крайдунавския град се наблюдава отчетлива разлика между цените в големите хранителни вериги и специализираните рибни магазини, показва пазарен анализ на БТА.

Цените в Русе

Русенци, които държат на традицията, могат да намерят шаран в големите супермаркети на цени около 8,99 лева за килограм. В специализираните обекти за продажба на жива риба цената е по-висока и варира между 10,90 и 12,40 лева за килограм живо тегло.

Освен шаран, търговците в Русе предлагат и по-скъпи алтернативи за празничната трапеза. Сомът се търгува в диапазона 18,90 - 20,00 лева за килограм, а чигата достига до 25 лева. Повишение на цените се отчита основно при вносните видове риба като лаврак, ципура и скумрия, докато при речната риба стойностите се задържат на нивата от миналата година.

Търсенето на специализираната Рибна борса и в магазините за топла риба се засилва, като най-големият пик на продажбите се очаква в следващите два дни. Търговците приемат и предварителни поръчки за приготвена риба, като се предлагат шаран, амур, толстолоб и сом.

Ситуацията в страната

Пазарната картина в Русе е съпоставима с други градове в страната. В Свищов цените също остават непроменени, като живият шаран се продава за 9 лева, а толстолобът – за 5 лева, информира БТА. Във Видин пресният шаран се търгува масово по 10 лева за килограм.

В Троян цената на живия шаран варира между 11 и 12,50 лева, което е леко увеличение с около лев спрямо предходната година. В Сливен и Силистра цените също гравитират около 10-12 лева за килограм, като в Силистра предлагането разчита изцяло на развъдници, тъй като през декември няма дунавска риба.

По-сериозно е поскъпването при морските деликатеси. Скумрията е поскъпнала с 4-5 лева, а вносните видове от Гърция също бележат ръст, макар някои да са поевтинели леко.

Засилен контрол и борба с бракониерите

В дните преди празника контролните органи в Русе извършват масирани проверки. Освен за качеството на предлаганата стока, инспекторите следят стриктно и за нелегален улов.

През последния месец в региона са регистрирани опити за нерегламентирана търговия. При една от проверките са установени 43 килограма шаран и 6 килограма толстолоб, уловени незаконно с мрежи от язовир "Баниска". Нарушения са констатирани и по бреговата ивица на река Янтра. Конфискуваната риба е дарена за социални нужди.