Според търговците няма разлика в цените на рибите в сравнение с миналата година

Ден преди Никулден специализираните магазини в Русе работят на пълни обороти, като пред витрините се извиват опашки от желаещи да спазят традицията. Цените на рибата в крайдунавския град остават стабилни и без промяна спрямо миналата година, въпреки засиленото търсене в последния момент, съобщи КИС 13.

Инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните (БАБХ) – Русе продължават масираните проверки, които ще текат до утре включително. От агенцията съветват потребителите да пазаруват единствено от регистрирани обекти, за да гарантират безопасността на празничната трапеза.

Традицията повелява шаран

Най-търсената риба за празника отново е шаранът, който русенци приготвят по различни рецепти според личния си вкус. В специализираните обекти клиентите започнаха да се редят още от ранните сутрешни часове.

"Най-предпочитан е шаранът, както повелява традицията за Никулден", заяви Сезгин Насуф, който обслужва клиенти в един от централните рибни магазини. Търговецът допълва, че освен класическия избор, хората купуват още толстолоб и амур. Рибата се предлага в различни разфасовки за удобство на купувачите – цели екземпляри, шайби, котлети или филе.

Стабилни цени и засилен контрол

Както търговците, така и клиентите отчитат, че промяна в цените спрямо предходната година няма. В специализираните магазини живият шаран се търгува в диапазона между 10 и 12 лева за килограм, докато в големите търговски вериги цената е по-ниска, но количествата бързо се изчерпват.

На територията на област Русе функционират официално 13 специализирани магазина за търговия с риба и рибни продукти, както и 8 мобилни обекта, които подлежат на строг контрол от страна на ветеринарните власти.