Русе излъчи най-добрите млади пекари и аниматори

Над 60 ученици от осем български области премериха сили в регионалния кръг на Националното състезание по професии в сферата на туризма, което се проведе в Русе. Отличията на победителите бяха връчени от служебния министър на образованието и науката проф. д-р Сергей Игнатов и кмета на града Пенчо Милков. На събитието, което завърши с официално награждаване в хотел "Дунав Плаза", присъства и началникът на Регионалното управление на образованието - Русе д-р Росица Георгиева.

Домакин на тридневния форум бе русенската Професионална гимназия по туризъм "Иван П. Павлов" с директор Ренета Вълева, а основен организатор бе Министерството на образованието и науката. В надпреварата се включиха общо 19 отбора от профилирани гимназии във Враца, Велико Търново, Видин, Габрово, Монтана, Ловеч, Плевен и Русе.

Оспорвана надпревара в четири направления

Младите надежди на българския туризъм се състезаваха в четири категории – "Най-добър млад готвач", "Най-добър млад сервитьор", "Най-добър млад хлебар-сладкар" и "Най-добър млад аниматор". Участниците трябваше да демонстрират своите знания и практически умения в реална работна среда, като представянето им бе оценявано от стриктно жури.

При готвачите, които имаха задачата да приготвят предястие и основно ястие, оценяваха утвърдени експерти като шеф Петър Йоргов от Българската асоциация за кулинарна култура и представители на водещи кулинарни академии. В категорията за сервитьори младежите показваха умения по декантиране на вино и сервиране, следени от специалисти в кетъринга и винения бранш.

Русенски триумф при пекарите и аниматорите

Представителите на града-домакин от Професионална гимназия по туризъм "Иван П. Павлов" се представиха блестящо, завоювайки първите места в две от ключовите категории. Те грабнаха златото при хлебар-сладкарите, където изпревариха своите връстници от Велико Търново и Свищов, след като приготвиха впечатляващи хлебни изделия и десерти пред погледа на професионални майстори сладкари. Русенските ученици дублираха успеха си и при младите аниматори, доказвайки безспорните си умения в рамките на дневна и вечерна тематична анимация.

Победители в кулинарните дисциплини

В най-оспорваната категория за "Най-добър млад готвач" първото място заслужено спечели отборът на Професионална гимназия по туризъм "Д-р Васил Берон" - Велико Търново. Второто място остана за гимназистите от Троян, а третото заеха представителите на Мездра.

При младите сервитьори шампион стана Професионална гимназия "Алеко Константинов" - Мездра, следвани от учениците от Велико Търново и Лом.

Наградите за всички отличили се таланти бяха осигурени от ресорното министерство, а представители на местния туристически и ресторантьорски бранш връчиха допълнителни предметни поощрения на бъдещите професионалисти.