Гимназисти от осем области мерят сили

Професионалната гимназия по туризъм "Иван П. Павлов" в Русе бе домакин на регионалния кръг от Националното състезание по професии. Събитието, което се проведе в хотел "Дунав Плаза", събра десетки талантливи ученици от осем области в страната, които демонстрираха майсторство в сферата на ресторантьорството, хотелиерството и анимацията.

Високопоставени гости и официално откриване

Стартът на оспорваната надпревара бе даден официално на 11 март в присъствието на служебния министър на образованието и науката проф. д-р Сергей Игнатов и бившия заместник-министър на туризма Павлин Петров. Събитието уважиха още кметът на Община Русе Пенчо Милков, заместник-кметът Златомира Стефанова и началникът на Регионалното управление на образованието - Русе Росица Георгиева. Присъстваха също представители на местната власт и браншови организации. Поздравителни адреси към участниците бяха изпратени от градоначалника и от председателя на Общинския съвет - Русе акад. Христо Белоев.

Оспорвана надпревара пред професионално жури

Гимназистите премериха сили в четири основни категории, оценявани от доказани професионалисти в бранша. В дисциплината "Най-добър млад готвач" претендентите трябваше да приготвят предястие и основно ястие със задължителни продукти, сред които свинско месо, гъби и чесън. Техните умения бяха стриктно следени от експерти, сред които шеф Петър Йоргов и шеф Хю Бутен.

Младите сервитьори демонстрираха класа чрез декантиране на вино и прецизно сервиране на приготвените ястия. В категорията за хлебар-сладкари състезателите майсториха багети с мащерка и сложни десерти с розмарин и смокини, докато аниматорите показаха креативност чрез организиране на дневни верижни игри и специални вечерни програми.

Награждаване на най-добрите

След приключване на състезателната част, служебният министър Сергей Игнатов и кметът Пенчо Милков връчиха отличията на победителите. Купите и медалите бяха осигурени от Министерството на образованието и науката, а допълнителни предметни награди предоставиха местните браншови организации.

Ето и кои заеха първите места в отделните категории:

• "Най-добър млад готвач": Професионална гимназия по туризъм "Д-р Васил Берон" - Велико Търново;

• "Най-добър млад сервитьор": Професионална гимназия "Алеко Константинов" - Мездра;

• "Най-добър млад хлебар-сладкар": Професионална гимназия по туризъм "Иван П. Павлов" - Русе;

• "Най-добър млад аниматор": Професионална гимназия по туризъм "Иван П. Павлов" - Русе.