Заведението затвори за пълна дезинфекция след намесата на здравните власти

Най-малко 43-ма души получиха хранително отравяне след посещение на известна кръчма в уелското село Лангуинуид. Инцидентът е предизвикан от бактерията Clostridium perfringens, потвърдиха от местната здравна служба Public Health Wales, цитирани от Wales Online и Liverpool Echo.

Заразата е плъзнала след неделен обяд в заведението "Corner House Inn", намиращо се близо до град Маестег. Десетки клиенти са се оплакали от симптоми на гадене и диария часове след консумацията на храна.

Потвърждение от властите

Здравните власти в Уелс официално приключиха разследването си вчера, като установиха точния източник на заразата.

"Получихме 43 сигнала за заболяване от хора, които са консумирали храна, приготвена в обекта. Можем да потвърдим, че бактерията Clostridium perfringens е идентифицирана като причина за това заболяване", заяви говорител на Public Health Wales, цитиран от Liverpool Echo.

От службата увериха, че рискът за обществото вече е нисък и не се очакват нови случаи, свързани с този инцидент.

Реакция на собствениците

Собствениците на "Corner House Inn" сами са потърсили контакт с органите по безопасност на храните, след като са разбрали за проблемите на своите клиенти. Заведението беше затворено доброволно на 1 декември за пълна дезинфекция и основно почистване.

В официално изявление във Facebook, цитирано от Wales Online, от управата на кръчмата споделиха, че са "съкрушени" от случилото се и работят в тясно сътрудничество с екоинспекторите, за да гарантират безопасността на персонала и посетителите. Здравните власти похвалиха бизнеса за "конструктивния и проактивен начин", по който са подходили към кризата.

Какво представлява бактерията?

Clostridium perfringens е бактерия, която е широко разпространена в природата и животните. Според експертите, цитирани от британските медии, хората най-често се заразяват след консумация на месо или птиче месо, които са били оставени на неподходяща температура за дълъг период от време. Бактерията произвежда токсин, който предизвиква стомашни спазми и диария, като симптомите обикновено отшумяват в рамките на 24 часа.