Внимавайте с яйцата, ако имате висок холестерол в кръвта

Великденските празници традиционно са свързани с боядисването и консумацията на яйца, но здравните експерти напомнят за важността на умерената консумация. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва до седем яйца седмично за възрастните хора, което позволява ежедневна консумация на по едно яйце по време на празничните дни.

Яйцата са признати за изключително питателна храна, богата на протеини, витамини и минерали. Въпреки хранителните им качества, те съдържат холестерол, който може да създаде проблеми при хора със сърдечно-съдови заболявания или повишени нива на холестерол в кръвта.

Специалистите обръщат особено внимание на начина на приготвяне на яйцата. "Яйцата трябва да бъдат добре сготвени, за да се избегне рискът от заразяване със салмонела", отбелязват от СЗО. Консумацията на яйца с повредена черупка също не се препоръчва, тъй като това увеличава значително риска от бактериални инфекции.

Здравните експерти подчертават, че спазването на препоръките за безопасност не намалява удоволствието от традиционните великденски обичаи, а по-скоро гарантира, че празникът ще премине без здравословни проблеми.