"Кокошки под наем" борят кризата с яйцата в САЩ
- Редактор: Петя Георгиева
- Коментари: 0
Високите цени и ограниченията в супермаркетите карат все повече американци да търсят алтернативни източници
Наемането на кокошки се превръща в растяща тенденция в Съединените щати на фона на значителното поскъпване на яйцата. Явлението се е разпространило в над 40 американски града и привлича все повече внимание от хората, търсещи начин да си осигурят прясна храна на достъпна цена.
Услугата "Кокошки под наем" отбелязва рязък скок в търсенето през последните месеци. Причината - цените на яйцата в САЩ са се увеличили с 60% в сравнение с миналата година, според данни на американското Министерство на земеделието, предава БНТ.
Пандемията от птичи грип променя пазара
Виктория Лий, фермерка от Калифорния, предлага кокошките си под наем и споделя своите наблюдения: "След пандемията от ковид наблюдаваме по-голям интерес от обикновено, но особено тази година интересът е много по-висок. Бих казала, че е три до четири пъти повече, отколкото миналата година по това време".
Услугата предлага различни пакети, с цени вариращи от 500 до над 1000 долара за шестмесечен период, в зависимост от местоположението и броя на птиците. Според Лий, клиент с две кокошки може да очаква до 14 яйца седмично.
Личен опит с наемането на кокошки
Йонг-ми Ким решава да наеме кокошка, за да си осигури собствени запаси. Нейното решение е продиктувано не само от последиците от птичия грип, но и от ограниченията в супермаркетите.
"Проблемът преди беше и в ограничението. Можеше да се купи само около една кора на семейство. Беше малко неудобно", споделя Ким.
След като се свързва с фермерката Лий и наема кокошка, тя добавя: "Почти е като да имаш нов член на семейството. Наистина е вълнуващо, защото сега съм отговорна за нея, така че ще бъде много интересно".
Въпрос не само на цена, но и на качество
Виктория Лий подчертава и качествения аспект на домашните яйца: "Ако купувате яйца с такова качество, няма да ги търсите в магазина за хранителни стоки, а на фермерския пазар, където миналата седмица видях яйца да се продават за около 12 долара за дузина".
Поскъпването на яйцата през март достигна до 60% в сравнение със същия период на миналата година. В тази ситуация, услугата "Кокошки под наем" изглежда все по-атрактивна за американските домакинства, търсещи начини да оптимизират семейния бюджет и да си осигурят качествена храна.
