От 200 хиляди декара сега се обработват само 5 хиляди

Намаляват площите, засети с фъстъци в района на Садово, където от години хората отглеждат тази традиционна култура. Основните причини са евтиният внос от Китай и Аржентина, който измества българския продукт, както и недостигът на вода за напояване.

Във фирмата, в която работи Стоян Стоянов, са свили производството на фъстъци до едва 200 декара. "Последните години срещаме много голям проблем с напояването на културата, трудно се получават нещата, спират ни водата", сподели пред БНТ Стоянов.

Данните показват драстичен спад на производството – в района на Садово някога са се отглеждали близо 200 000 декара с фъстъци, а сега площите са се стопили до около 5 хиляди.

Високи разходи и недостиг на вода

"Всичко е изключително скъпо – горивата, препаратите, торовете, водата като основен фактор за производството на тази култура, и тя е страшно скъпа... и не че само е скъпа, а вече и недостатъчна", обяснява доцент Станислав Стаматов от Института по растителни и генетични ресурси в Садово.

Заради недостига на вода през последните години, учените от института селектират нови сортове, които са устойчиви на засушаване.

"Последният ни сорт, създаден тук, е доста по-устойчив на засушаване от старите сортове поради по-малкото си листна маса. Това е "Адата", това е "Калина" - стария сорт. Сами виждате колко листна маса има единият сорт и какъв е неговият добив и потенциалът на "Адата" – с много по-малка листна маса, с по-малки листа и с доста по-висок потенциал на добив", пояснява доцент Стаматов.

Учените работят и върху още по-сухоустойчиви сортове: "Новият сорт, който ще се стремя в бъдеще да го направя, е още по-сухоустойчив, с още по-кратка вегетация, без това да се отразява върху намаляването на добива".

Конкуренция от Китай и Аржентина

Освен липсата на вода, сериозен проблем е вносът на евтини фъстъци, които често се представят за местни.

"В България потреблението на фъстък само 10 или 15 процента е ядка, произведена в нашата страна, всичко останало е внос от Аржентина и Китай, който бива представен за български или садовски фъстък", алармира Стоян Стоянов.

Според доцент Станислав Стаматов, българските производители не могат да се конкурират с ниските цени на вноса: "В момента ние се съобразяваме с цената, която е от Аржентина и от Китай, която е ниска за българските производители и няма да могат дълго време да издържат на тази конкуренция. Един килограм фъстъци е около 5 лева на едро – всичко това създава огромни рискове все по-малко да остават фъстъкопроизводителите и накрая да не останат фъстъкопроизводители".

За да продължат да съществуват, производителите се надяват на допълнително субсидиране от държавата.