Търсят класически и модерни прочити на десерта

Фондация "Русе - град на свободния дух" обяви началото на записването за сладкарския конкурс, който е ключова част от тазгодишното издание на Празника на торта Гараш. Кулинарното събитие ще се проведе на 19 и 20 септември 2026 година, като ще предостави сцена както на професионални сладкари, така и на любители да покажат своите умения в приготвянето на емблематичния за дунавския град десерт.

Три категории за участниците

Организаторите канят всички желаещи да премерят сили в три обособени категории. Първата от тях е запазена за класическа торта Гараш и е предназначена специално за почитателите на автентичния вкус и традиционната рецепта. Втората категория насърчава модерната интерпретация на популярния десерт, давайки пълна свобода за творчество чрез нови сладкарски техники, нестандартни форми и съвременен прочит.

Рецепти от стария тефтер

Третата състезателна категория е посветена изцяло на домашните майстори. Тя поставя акцент върху семейните рецепти, предавани от поколение на поколение през годините. От фондацията обещават много вдъхновение, силна конкуренция, специални гости и награди, като очакват участниците да разгърнат потенциала си и да покажат своята уникална версия на сладкото изкушение.

Краен срок за записване

Кандидатите имат възможност да подадат своите заявки за участие до края на месеца чрез попълване на онлайн формуляр. Записването е отворено до 31 август, посочват организаторите в своята покана към всички ентусиасти, които искат да станат част от празника.