Изследване на американски учени показва значително подобрение при хора с преддиабетно състояние

Нисковъглехидратната диета може ефективно да предотврати развитието на диабет тип 2 при хора, които не приемат лекарства, както и при тези в преддиабетно състояние. Това установи екип от университета в Тулейн, САЩ, в мащабно изследване с 150 участници.

Резултатите от шестмесечното проучване, публикувани в авторитетното "Списание на Американската медицинска асоциация" (JAMA Network Open), показват, че нисковъглехидратният режим на хранене намалява хемоглобин А1с - ключовия маркер за нивата на кръвната захар. Ефектът е поне толкова силен, колкото при диетата с малко мазнини.

Как протече изследването

В проучването участваха 150 души на възраст между 40 и 70 години с нива на кръвната захар от преддиабетно състояние до лек диабет, които не приемаха медикаменти за понижаване на глюкозата. Участниците бяха разделени на две групи - едната следваше строг нисковъглехидратен режим, а другата продължи с обичайното си хранене.

През първите три месеца групата с нисковъглехидратна диета приемаше по-малко от 40 грама въглехидрати дневно, а в следващите три месеца границата се повиши до по-малко от 60 грама. За сравнение, според американските препоръки за здравословно хранене въглехидратите трябва да съставляват между 45 и 65 процента от общите дневни калории.

"Ключовото послание е, че нисковъглехидратната диета, ако се поддържа, може да бъде полезен подход за предотвратяване и лечение на диабет тип 2, въпреки че са необходими още изследвания," заяви ръководителят на изследването доктор Кирстен Доранс от катедрата по епидемиология в университета в Тулейн.

Значителни подобрения при участниците

След шест месеца хемоглобин А1с на хората в групата с малко въглехидрати спадна с 0,23% повече в сравнение с участниците, които продължили обичайното си хранене. Макар и скромно, това подобрение е клинично значимо според експертите.

Хората от първата група успели също да отслабнат значително. Важното е, че мазнините в тяхната диета съставляваха приблизително половината от калориите, но бяха предимно здравословни - мононенаситени и полиненаситени, като тези в зехтина и ядките.

Препоръки за хора в риск

Учените особено препоръчват нисковъглехидратната диета за хората с преддиабетно състояние. Това са случаите, при които нивата на кръвната захар са по-високи от нормалните, но все още не достигат критериите за диагностициране на диабет.

Специално внимание заслужават зеленчуците без скорбяла като броколи, патладжани, гъби и тиквички, които са отличен избор за този тип диета. Те имат ниско съдържание на въглехидрати и калории, но са богати на фибри и хранителни вещества.

Изследването потвърждава нарастващите доказателства, че правилно прилаганата нисковъглехидратна диета може да бъде мощен инструмент в борбата срещу един от най-разпространените здравни проблеми в съвременния свят.