След края на сезона почвата в градината е изтощена и се нуждае от възстановяване преди новата реколта

С наближаването на края на летния сезон и прибирането на последната реколта от домати, чушки и патладжани, много градинари се изправят пред въпроса какво да правят с освободените лехи. Тези плододаващи зеленчуци са сред най-взискателните култури и често оставят почвата изтощена от хранителни вещества. Специалисти агрономи съветват да не оставяте земята празна, а да предприемете стъпки за нейното възстановяване и да засадите подходящи есенни култури.

Възстановяване на плодородието на почвата

Доматите, чушките и патладжаните извличат значителни количества азот, фосфор и калий от почвата, за да формират своите плодове. Първата и най-важна стъпка след почистването на лехите от старите растения е да се възстанови балансът на хранителните вещества.

Най-добрият начин за това е добавянето на органични торове като добре угнил оборски тор или компост. Те не само връщат ценни елементи в почвата, но и подобряват нейната структура.

Друг ефективен метод е т.нар. "зелено торене". Ако не планирате да засаждате зеленчуци веднага, можете да засеете култури като детелина, фий или лупина. Тези растения обогатяват почвата с азот и предпазват от ерозия. След като пораснат достатъчно, те се заорават в земята, където се разграждат и служат като естествен тор.

Какво да засеем през есента

След като почвата е подготвена, може да се пристъпи към засаждане на есенни зеленчуци. Препоръчително е да се избират култури, които са от различно ботаническо семейство от доматите и чушките. Идеални за целта са зелените и кореноплодните зеленчуци.

Маруля и спанак: Тези култури растат бързо и понасят добре по-ниските температури и по-късия ден. В зависимост от сорта, марулята може да бъде готова за беритба след 30 до 60 дни, а спанакът – дори по-рано.

Рукола и манголд: Руколата е изключително бързорастяща и може да даде реколта само 20 дни след засяване. Швейцарският манголд пък е много устойчив на студ и може да се бере до късна есен, като често преживява дори леки слани и снеговалежи.

Репички: Те са класическа есенна култура, която узрява бързо. Могат да бъдат готови за трапезата само след 20 до 30 дни.

Моркови и магданоз: Засяването им през късното лято и ранната есен им позволява да образуват здрави корени. Тези култури могат успешно да презимуват в почвата, особено ако има снежна покривка.

Чесън и лук: Традиционно те се засаждат в края на септември и октомври. Ако климатичните условия позволяват, това може да стане и през ноември, като реколтата ще бъде готова за прибиране през пролетта на следващата година.