Рибарите отчитат оскъден улов в река Дунав

Рибарите в Русе споделят притеснения за намаления улов на шаран в река Дунав през този период. "Причината да няма шаран по това време е първо нормалните ниски температури за годината на водата. Но все пак, който отиде с лодка, може би по островите, където има залети места с дървета, може да има късмет да хване някой шаран. Не е невъзможно. Но като цяло, в това време е труден риболова на шаран, специално в река Дунав", обяснява пред БНТ Родан Цанев, рибар и собственик на риболовен магазин.

Как да разпознаем качествената риба

Според експертното мнение на Цанев, най-добрият избор е закупуването на жива риба от аквариумите в специализираните магазини. При невъзможност за това, купувачите трябва да обърнат внимание на няколко основни признака за свежест.

Ключови белези за свежест

Най-съществени са два основни индикатора за качеството на рибата:

• очите на рибата
• цветът на хрилете, които задължително трябва да са с ярко червен оттенък, а не потъмнели.