Рязката промяна на модела на хранене може да стресира организма, предупреждават специалисти.

Специалистът по хранене и диетика проф. д-р Донка Байкова и нутриционистът и инструктор по йога и веган Яна Данаилова подчертаха, че преходът трябва да става плавно.

"Минава се през различните форми на вегетарианство, докато се стигне до най-строгата, когато се отказваме от всички храни от животински произход", обясни Данаилова пред BULGARIA ON AIR.

Особено внимателни трябва да бъдат и хората, които за пръв път се подлагат на пост. Д-р Байкова препоръча да се закусва пълнозърнеста храна, на обяд да консумират бобова и зърнена храна в един прием, а за вечеря да се консумира едно голямо зеленчуково блюдо.