Високата цена на биологичните инсектициди, които се използват в производството на биопродукция и пробите, които се взимат, за да се удостовери качеството, вдигат цената на биосалатите. Това обясни производителят Стоян Симеонов, който произвежда биопродукти в Елин Пелин пред bTV.

Според него, в отглежданите по биологичен път салати има 30% повече сухо вещество, отколкото в конвенционално отглежданите. Това на практика означава, че в обикновени има много повече вода и химикали.

Сега една биосалата се предлага по 1.30 лева на пазара, докато конвенционалните са по 60-70 стотинки.

Бипроизводството е част от начина на живот, твърдят експерти. Според данните, напоследък все повече хора се ориентират към този сектор на земеделието, но повечето от продукцията им отива за износ, докато нашия пазар все още е слабо снабден с такива продукти.