Естествените съединения, открити в кафето, помагат за намаляване на вредния оксидативен стрес в черния дроб

Консумацията на кафе се свързва с намален риск от чернодробни усложнения при хора с наднормено тегло с диабет тип 2, според проучване, цитирано от Actualno.

Кофеинът и растителните микронутриенти, известни като полифеноли, открити в кафето, могат да намалят тежестта на неалкохолното мастно чернодробно заболяване (NAFLD). Пиенето на кофеиновата напитка в умерени количества на първо място може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2.

Често усложнение на диабет тип 2 е NAFLD - това е общ термин за различни чернодробни заболявания, причинени от натрупване на мазнини. Това състояние може да доведе до образуване на съединителна тъкан и дори рак.

Диабет тип 2 възниква, когато панкреасът не е в състояние да произвежда достатъчно инсулин, хормонът, който контролира нивата на кръвната захар.

Това може да причини прекомерна жажда, често уриниране и умора (първите признаци на диабет тип 2) и да доведе до сериозни усложнения, вариращи от сърдечни заболявания и инсулт до проблеми с краката и слепота.

Ежедневната консумация на умерено количество кафе, което е от три до пет чаши ( малки чаши кафе), може да намали риска от развитие на диабет тип 2 с 25 процента. Разбира се, в случая става въпрос за натурално кафе.

Резултатите от ново проучване показват, че ползите за здравето от пиенето на кафе може да са още по-големи. Негов автор е Джон Грифит Джоунс , биолог от университета в Коимбра, Португалия.

„Поради промените в съвременния начин на хранене и начин на живот, има увеличение на нивата на затлъстяване и честотата както на диабет тип 2, така и на NAFLD. Това в крайна сметка може да се развие в по-тежки и необратими състояния. Нашето проучване е първото, което открива, че по-високите кумулативни количества както кофеинови, така и некофеинови метаболити в урината са свързани с намалена тежест на NAFLD при хора с наднормено тегло с диабет тип 2", споделя ученият.

Субектите, които пият повече кафе, са имали по-здрав черен дроб. Освен това е установено, че хората с по-високи нива на кофеин в урината си са по-малко склонни да развият чернодробна фиброза.

Компонентите на кафето като полифенолите помагат за намаляване на оксидативния стрес в черния дроб, като намаляват риска от цироза и подобряват поддържането на нивата на глюкоза както при здрави, така и при хора с наднормено тегло, споделят изследователите. Пълните резултати от изследването им са публикувани в списание Nutrients.

*Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!