През първите дни е възможно да усетим физически и психически проблеми

Средностатистическият американец консумира около 77 грама захар дневно, което е три пъти над препоръчителните норми, а при децата ситуацията е дори по-тревожна. Това сочат данните от проучване, публикувано в "Списание Осем".

Макар захарта да е жизненоважен източник на енергия и да подпомага метаболизма на мазнините, прекомерната ѝ употреба води до редица хронични заболявания като диабет, затлъстяване и проблеми със сърдечно-съдовата система.

Експертите предупреждават, че напитките, които повечето хора приемат за безобидни - като витаминизирана вода, студен чай, сода, енергийни и спортни напитки - всъщност са "течни бонбони", натъпкани със захар.

Какво се случва, когато спрете захарта за две седмици

Отказът от захар предизвиква цялостна трансформация в организма. Според специалистите, само 14 дни без добавена захар са достатъчни, за да се наблюдават значителни промени.

Кожата е един от първите органи, които реагират положително. Захарта причинява възпаления и нарушава способността на организма да възстановява колагена - протеин, който осигурява еластичност и хидратация. При намаляване на приема на захар, кожата става по-гладка и се забавя процесът на преждевременно стареене.

Сърдечно-съдовата система също значително се подобрява. Спирането на сладкото ограничава нивата на холестерола и триглицеридите, като същевременно намалява риска от инфаркт.

"Тъй като е прост въглехидрат, захарта се смила и абсорбира бързо в кръвта. Въпреки че в началото може да ви даде прилив на енергия, в крайна сметка ще ви накара да се сринете, докато се метаболизира," посочват изследователите.

Бъбреците са друг орган, който получава незабавно облекчение при намаляване на захарта. Особено при диабетиците, където бъбреците са първият орган, който страда от високите нива на кръвна захар.

Пет стъпки за естествено преодоляване на зависимостта

Експертите подчертават, че намаляването на захарта има подобен ефект върху мозъка, както отказът от пристрастяващи вещества. Това обяснява защо в първите дни е възможно да се появят симптоми като депресия, тревожност, проблеми със съня, глад и главоболие.

За постепенно преодоляване на тази зависимост се препоръчват пет прости стъпки:

1. Пийте повече вода. Дехидратацията често се бърка с глад и желание за сладко.
2. Подгответе здравословни алтернативи - основа за пица от карфиол, паста от тиквички, бисквити от бадемово брашно и стевия.
3. Заменете сладкото със солено - ядки (без фъстъци) и семена, богати на омега-3 мастни киселини.
4. Консумирайте естествени пробиотици и ферментирали зеленчуци, които помагат за регулиране на чревната флора и намаляват желанието за захар.
5. Яжте храни с естествена захар - пресни плодове, малки количества сушени плодове, мед и кокосов нектар.

Допълнителните съвети включват намаляване на алкохола, внимателно четене на етикетите на продуктите и измиване на зъбите след вечеря, за да се намали желанието за десерт.