Рекордните 148 любители сладкари участват в кулинарната надпревара

Петото издание на Празника на торта „Гараш“ започна в събота, превръщайки центъра на Русе в кулинарна и музикална сцена за два дни, съобщават от Община Русе.

Традиция с нови вкусове

Събитието преобразява пространството около площад „Свобода“, Доходното здание и Държавна опера – Русе. Организатори са местната администрация, общинското предприятие „Русе Арт“ и фондация „Русе – град на свободния дух“.

„Торта „Гараш“ е създадена в Русе преди повече от век, но историята ѝ продължава да се пише и днес. Всяко ново издание на този празник показва, че можем да пазим една традиция, като едновременно с това ѝ даваме нови вкусове, идеи и лица. Най-хубавото е, че около една торта успяваме да съберем хора от различни поколения и да покажем на гостите на Русе история, която има собствен вкус“, каза кметът Пенчо Милков при официалния старт на събитието.

Заместник-кметът Златомира Стефанова също приветства присъстващите, като подчерта обединяващата роля на празника: „Това събитие е толкова специално, защото има силата да ни събира“.

Рекорден интерес към кулинарния конкурс

Непосредствено след откриването започна и състезанието за най-добра торта „Гараш“. Тази година кулинарната надпревара отбелязва рекорден интерес със 148 любители сладкари от цялата страна. Те мерят сили в три категории – традиционна торта, модерна интерпретация и „Рецепта от стария тефтер“.

Професионално жури ще оценява творбите, като са предвидени и специални отличия за най-атрактивна и най-вкусна торта, както и награда на публиката.

Паралелно с конкурса, на Ларгото пред Държавна опера – Русе шеф Иван Александров води детски сладкарски майсторски класове, където най-малките имат възможност сами да приготвят и декорират сладкиши. Посетителите могат да разгледат и Алея „Модни пространства“, предлагаща фото кътове, вдъхновени от виенска сладкарница от края на деветнадесети век.

Богата културна и музикална програма

За любителите на историята са организирани безплатни пешеходни туристически обиколки, които разкриват различни аспекти от миналото на града. Програмата включва и събитието „Класическа музика и шоколад“.

В съботната вечер от 17:00 часа в Доходното здание ще бъде прожектиран безплатно детският филм „Ема и Шоколандия“. Кулминацията на вечерта започва в 20:00 часа пред сградата на Община Русе с концерт на сръбската трибют група „Queen Sensation“, а финалът ще бъде поставен с лазерно шоу на Анди Фолкнър.

Празникът продължава и в неделя с кулинарни демонстрации, детски занимания и награждаване на победителите в сладкарския конкурс. Двудневният фестивал ще завърши с концерт на изпълнителя Роби в неделната вечер.