Реколта слаба, санкции, климатични бедствия и намалени субсидии – картофената криза в Русия се задълбочава

В Русия, където картофите от векове са основна част от кухнята и народното хранене, този традиционен зеленчук вече се е превърнал в луксозен продукт. Според анализ на руския независим сайт The Insider, дори след официалния край на така наречената „картофена криза“, цените продължават да нарастват до нива, непосилни за мнозина.

През юни 2025 година средната цена на килограм картофи в Русия достига 92 рубли, което се равнява на около 99 евроцента. Година по-рано същият килограм е струвал 56 рубли или около 60 евроцента. В столицата Москва цената достига дори 112 рубли за килограм (приблизително 1,21 евро), което е почти три пъти повече от стойността през предходната година. В изолирани и труднодостъпни райони като Чукотка цените бележат още по-рязък скок – до 191 рубли за килограм, еквивалент на 2,06 евро.

Като основни причини за драстичното поскъпване се посочват намалените обработваеми площи, предизвикани от ниската рентабилност след рекордната реколта през 2023 година. Производителите, обезкуражени от несигурни печалби и високи разходи, значително са свили картофените насаждения.

Освен това, климатичните аномалии – наводнения, студове и горещини – значително са повлияли негативно на добивите, особено в райони като Урал и Сибир. В допълнение, войната в Украйна е направила част от традиционните земеделски региони, като областта Брянск, негодни за обработка.

Друг сериозен проблем е липсата на модерна инфраструктура за съхранение. Около 15% от произведените картофи се губят още преди да стигнат до пазара. Нещо повече, вредители поразяват между 10 и 30% от обработваемите площи, което води до трайна негодност на почвите.

Зависимостта на Русия от вносни семена се е засилила, докато санкциите от западни страни и обезценяването на рублата допълнително увеличават цената на горивата, торовете и работната ръка. Въпреки увеличения внос от страни като Египет и Китай, той не успява да компенсира недостига, а самите вносни картофи също поскъпват.

Разходите на потребителите се увеличават и заради високи маржове, тъй като дистрибуторите и посредниците в търговията често прилагат надценки от над 100%.

Независимо от сериозността на ситуацията, държавната подкрепа за сектора е намалена. Субсидиите са трудно достъпни, особено за дребните производители, докато отглеждането на картофи изисква значително по-големи инвестиции в сравнение с култури като пшеницата.

Резултатът е на лице – все повече руски граждани заменят картофите с по-евтини алтернативи като хляб, макаронени изделия и зърнени храни.

Според експертите се очаква леко понижение на цените през есента с пристигането на новата реколта, но общата тенденция продължава да бъде възходяща. Опитите за държавно регулиране може да доведат до занижено качество на стоките в магазините, докато висококачествените продукти ще се търгуват на паралелни пазари на цени, непосилни за повечето домакинства.

Кризата с картофите е още едно проявление на по-дълбоките проблеми в руското селско стопанство – зависимост от внос, остаряла инфраструктура и намаляваща работна ръка, особено в условията на икономическа изолация и санкции.