Обогатиха менюто в Русенската млечна кухня
- Редактор: Ралица Тодорoва
- Коментари: 0
С киноа и елда е обогатено вече седмичното меню на децата, които се хранят от млечната кухня в Русе.
Храната се приготвя по рецептурник, одобрен от Министерството на здравеопазването. Тя е съобразена и с евентуалните алергии при децата до 3-годишна възраст, съобщава БНТ Русе.
В момента в русенската млечна кухня се приготвя храна за 1000 деца. Вече няколко месеца за обяд. Кристина взима храна за малкия си син.
Кристина: „Доволна съм от храната. Не зная колко е здравословна. Сега може да се предлагат и повече неща като продукти.“
Отскоро в седмичното менюто на децата присъства киноа и елда. За въвеждането на био храни са и други родители, които ползват кухнята.
Петя Петрова: „Специално моето дете не ги употребява, не ги харесва, но щом другите деца ги харесват, нямам нищо против да бъдат въведени.“
Качеството на храната се следи стриктно от две институции – Регионалната здравна инспекция и Агенцията за безопасност на храните. Солта и захарта са забранени. Пържени продукти също не се предлагат.
Радостина Пейкова – началник отдел „Обществено здраве“ в община Русе: „Бобовите храни – леща, фасул, се предлагат без люспи. Включили сме броколи. От месата са задължителни телешко, заешко и пуешко, а от рибите – сьомга, хек и треска.“
Кухнята се ползва и от деца с алергии. В момента те са 13 и за тях се изготвя специално меню заради непоносимост към глутен и мляко, които се заменят с ориз и картофи. От Русенската млечна кухня казаха, че въвеждането на нови храни е невъзможно дори и да има желание за това, тъй като трябва да се утвърди нова наредба от здравното министерство.
Яни от „Фермата“ ще става татко
Румен Радев: Държавата закъснява с изграждането на...
Новата цветна визия на Вазата се очаква да бъде готова за 24...
Кога ще бъде ремонтирана дупката на „Дунав мост“
Българин снимал жени по време на "масажи" в Лондон