Ути Бъчваров сготви един тон осмянка за рождения си ден в Ямбол
- Редактор: Мирослава Бонева
- Коментари: 0
Кулинарният водещ почерпи гостите на фестивала „Кукерландия“ с традиционно ястие
Известният кулинарен водещ Ути Бъчваров отпразнува своя 56-и рожден ден по нетрадиционен и вкусен начин. В неделя, 1 март, той зарадва стотици жители и гости на Ямбол, като приготви огромно количество традиционна храна по време на Международния маскараден фестивал „Кукерландия“.
"На 1 март съм на Международния маскараден фестивал „Кукерландия“ в центъра на Ямбол. Там ще приготвя най-голяма осмянка – типично ямболска манджа със свинско и кисело зеле. Ястието ще къкри в най-големия казан в България и ще е цял 1 тон!", заяви Ути Бъчваров в аванс, цитиран от вестник „България Днес“.
Рекордно количество храна
Грамадното блюдо достигна рекордни размери, като за приготвянето му кулинарният екип използва 500 килограма кисело зеле и още 500 килограма шарено свинско месо. Според майстора, истинската осмянка изисква по-мазно месо с кожичка, за да се постигне автентичният вкус на ястието, характерно за региона.
"Не съм от хората, които се тупат в гърдите, че поставят рекорди, но да – това със сигурност е най-голямата осмянка", категоричен е водещият на кулинарното предаване „Бързо, лесно, вкусно“.
Той допълни, че винаги посреща празниците си с отворена душа и желание да споделя трапезата си с хората. "Аз съм от хората, които обичат да черпят, защото и мен много са ме черпели през годините. Човек трябва да се раздава, а не да стиска за себе си", сподели още кулинарният експерт.
Семейни традиции
Телевизионният любимец не пристигна сам на тържеството. Неговите две дъщери близначки – Ружа и Далия, които през тази година навършват 9 години, го придружиха на празника. Според думите на гордия баща, момичетата вече проявяват сериозен интерес към готвенето и често му помагат в кухнята.
"Умеят да готвят и го правят често заедно с мен. По традиция всяка седмица със семейството правим домашно пиле с ориз по специална рецепта от моята майка. Смятам, че дъщерите ми вече кулинарстват почти толкова добре, колкото и аз", разказа Ути Бъчваров.
Водещият допълни, че се стреми да възпитава у децата си любов към българските традиции и се надява през настоящата година те да пътуват по-често с него из страната, за да опознаят родните обичаи и магията на родината.
