Имитиращите продукти са забранени в Европейския съюз

Българските производители са пуснали на пазара близо 13 000 тона имитиращи продукти, представени като сирене през 2024 година. Същевременно производството на истинско краве сирене бележи спад от 75 400 тона през 2023 година до 71 000 тона през миналата година, сочат данните на Министерството на земеделието и храните.

Д-р Сергей Иванов от Асоциация "Активни потребители" алармира за сериозен проблем с качеството на млечните продукти в България. "В мандрите се използват оцветители, боички, за да се получи нещо, което е твърдо", посочва експертът.

Забранени в Европейския съюз

"На фалшивото сирене вече му казваме незаконно в целия Европейски съюз", категоричен е д-р Иванов. Според него, въпреки че България има наредба от 2016 година, която частично ограничава производството на имитиращи продукти, европейското законодателство вече напълно забранява продажбата на храни, съдържащи хидрогенирани растителни мазнини.

Опасно за здравето

В България т.нар. "сирене" се произвежда от 50% мазнина и 50% вода, докато европейските норми позволяват максимум 10% съдържание на хидрогенирани мазнини в храните. "Министерството на земеделието трябва да отговаря за контрола. Този тип продукт не трябва да съществува и да се продава в Европейския съюз", настоява експертът.