Почина съоснователят на лондонския ресторант "ЗИМА"

Собственикът на апартамент в квартал "Врачар" в Белград е открил тялото на известния руски готвач и журналист Алексей Зимин във вторник вечерта около 22:00 часа. Информацията бе потвърдена от няколко източника, включително официално съобщение в социалната мрежа Instagram на лондонския ресторант "ЗИМА", съосновател на който е бил самият Зимин.

Забележителна кариера в кулинарията и журналистиката

В официалното съобщение от ресторант "ЗИМА" се казва: "Алексей Зимин, готвач в ресторант 'ЗИМА', почина. По време на забележителния си живот Алексей постигна много: той беше заместник-главен редактор на списание 'Афиша', основа 'Афиша фууд' и също така работи като главен редактор на 'Афиша уърлд', 'Джи Кю' и 'Гурме'".

Последни дни в Белград

Готвачът е пребивавал в сръбската столица във връзка с промоцията на своята книга "Англомания". Според изявление на белградската прокуратура пред Би Би Си, "полицията влезе в апартамента и констатира смъртта". От прокуратурата допълват, че "няма подозрителни обстоятелства" около смъртта, като апартаментът е бил "затворен отвътре". Предстои извършване на аутопсия с токсикология за установяване на точната причина за смъртта.

Житейски път и професионално развитие

Роденият през 1971 година в Русия Алексей Зимин е познат с активната си позиция срещу войната в Украйна, която редовно е изразявал в социалните мрежи. След руската инвазия в Крим през 2014 година, той напуска своите успешни ресторанти в Москва, включително гурме ресторант "Рагу", и се установява в Лондон.