Качеството на винените сортове тази година е отлично

Лозарите в област Сливен очакват между 20 и 30 процента по-висок добив на винено грозде спрямо миналата година. Въпреки горещините и продължителното засушаване, масовият гроздобер, който започва в средата на септември, ще предложи суровина с високо качество благодарение на липсата на масови заболявания по насажденията.

Климатът ускорява кампанията

Сухото и горещо време през лятото на 2026 година е довело до ускорено натрупване на захари в гроздето, заради което технологичната зрялост настъпва с една до две седмици по-рано. Липсата на валежи по време и след цъфтежа обаче е изиграла положителна роля, като е потиснала развитието на традиционни болести като мана, оидиум и сиво гниене. Според данни на Министерството на земеделието и храните, лозята с изградени поливни системи ще дадат отлични резултати.

Общата площ на винените сортове в Сливенско е 3 130 хектара. Очаква се сериозен ръст спрямо 2025 година, когато в областта са прибрани 4 856 148 килограма грозде. В региона оперират 459 регистрирани гроздопроизводители и 20 винопроизводители. Ранните сортове като Мускат отонел, Шардоне и Совиньон блан вече се прибират, а масовата беритба стартира в средата на месеца.

Строг контрол срещу нелегалния пазар

Заради очакваната по-голяма реколта и наличните запаси от стари вина, експертите не изключват спад в изкупните цени. За да защити легалния бизнес, Изпълнителната агенция по лозата и виното (ИАЛВ), съвместно с Националната агенция за приходите (НАП), започва масови проверки по пазари и тържища.

Следи се стриктно за произхода на суровината и наличието на сертификати. При превоз на грозде на разстояние над 70 километра се изисква специален придружителен документ. До момента в област Сливен не са засечени нерегламентирани продажби, но инспекторите са спрели от реализация малки партиди вино заради непълни етикети без посочени съставки и енергийна стойност, както и заради несъответствия при сулфитите.

Предизвикателствата пред местните изби

Въпреки добрата реколта, браншът е изправен пред сериозни икономически предизвикателства. В изба „Шато Авли“, разположена край сливенското село Глушник, гроздоберът на техните 330 декара собствени масиви вече е в ход.

Главният технолог на избата Пламена Арабаджиева споделя, че качеството е много добро, а липсата на работна ръка тази година не е основен проблем. Истинското изпитание е високата себестойност на производството.

„Значителна част от работата по лозята се извършва ръчно, което означава разходи за работна ръка, техника, гориво, торове и вода“, посочва Арабаджиева.

Според нея големите винпроми се възползват от изобилието на пазара, за да свалят изкупните цени. Допълнителен удар върху местния бизнес нанася и конкуренцията от чужбина. Родни производители често купуват евтино грозде или наливно вино от Испания, Италия и Франция, след което го бутилират и продават на българския пазар, подбивайки цените на автентичната родна продукция.