Група китайски учени от университета в Ланджоу доказа, че полифенолът ксантахумол, съдържащ се в хмела и респективно в бирата, предпазва мозъчните клетки от разрушаване, като понижава и риска от заболяване с Алцхаймер и Паркинсон.

Проучването, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry стига до заключението, че окислителното увреждане на невронните клетки допринася за развитието на невродегенеративни заболявания в мозъка, каквито са Алцхаймер и Паркинсон, пише Труд.

Благодарение на ксантахумола, който има антиоксидативни свойства, този процес на разрушаване на клетките се забавя до голяма степен.

В допълнение, учените откриват също, че ксантахумола има способността да предпазва сърдечно-съдовата система, както и да е превенция за развитието на ракови заболявания.

Редица здравни експерти препоръчват дневната доза бира за жените да бъде 1 чаша, а за мъжете – 2.