Инспекторите констатираха стотици нарушения през летния туристически сезон

Над 30 обекта за хранене по българското Черноморие са принудително затворени от Българската агенция по безопасност на храните заради сериозни нарушения на хигиенните изисквания. Резултатите от масираните летни проверки бяха оповестени от директора на дирекция „Контрол на храните” д-р Кремена Стоева пред NOVA, като успоредно с това бяха изнесени и детайли около установените наскоро тонове проблемно месо край Подгумер.

Масови инспекции по курортите

От началото на активния туристически сезон по Черноморието са извършени над 2 000 проверки. Специален акцент е поставен върху детските лагери, където са реализирани 40 специализирани инспекции. Заради установени сериозни несъответствия дейността на над 30 обекта е преустановена. От тях шест са производствени предприятия, а останалите функционират като обекти за търговия на дребно на територията на областите Бургас, Варна и Добрич.

Един от фрапантните случаи, довели до мярката, е кухненският блок на хотел в Равда, който изобщо не е бил допуснат до експлоатация заради критични разминавания с изискванията за безопасност. До момента инспекторите са съставили над 120 акта за нарушения и са издали над 900 задължителни предписания. Най-честите проблеми са свързани с липса на етикети и информация за срок на годност, липсваща маркировка за проследяване на произхода, както и съхраняване на продуктите при неподходящи температурни режими.

Ситуацията със склада край Подгумер

Относно случая с установените огромни количества храни в склад край Подгумер, д-р Стоева поясни, че намерените 19 тона пилешко месо са били обозначени по етикет като предназначени за храна за животни. Цялото количество е възбранено на място в обекта и не е стигнало до търговската мрежа.

По отношение на откритите на същото място 16 тона масло, експертът уточни, че продуктът е напълно годен за човешка консумация. Първоначално постъпилото в склада количество е било 21 тона, което означава, че около 4 тона са реализирани на пазара. Властите вече са установили търговците, които са го закупили, взети са лабораторни проби и се изчакват окончателните резултати. Към момента маслото е в срок на годност, има ясна документация за проследяване и няма индикации да крие риск за здравето на потребителите.

Съвети към потребителите

От Българската агенция по безопасност на храните призовават за повишено внимание при пазаруване и консумация на открито по време на лятната почивка.

"Хората трябва да пазаруват от регламентираните търговски обекти – които са регистрирани и са в системата на контрол. Аз не бих се притеснила за качеството, което имат храните в такива търговски обекти", подчерта д-р Стоева.

Тя обърна внимание и на амбулантната търговия по самите плажни ивици: "Търговците на морето, които продават сладоледи, гевреци, царевица и други на морето, също са проверявани, някои са регистрирани. Но все пак гражданите трябва да внимават с тези храни – те трябва да са покрити, поставени в кутии. Хората трябва да внимават и с личната си хигиена, когато се хранят на плажа".