Инспектори ще следят за качеството на агнешкото месо, козунаците и боядисаните яйца

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) стартира мащабна кампания от проверки преди предстоящите Великденски празници, съобщиха от институцията. Засиленият контрол ще обхване всички обекти за производство и търговия с храни в периода от 7 до 21 април 2025 година.

Инспекторите ще извършват проверки в пакетиращите центрове за яйца, складовете за търговия на едро с храни, заведенията за обществено хранене, търговските обекти за търговия на дребно, пазарите и борсите.

Специално внимание към празничните храни

Контролът ще бъде насочен към традиционните великденски продукти като агнешко месо, козунаци, яйца и пресни зеленчуци. Ще се проверява произходът и правилното съхранение на суровините, сроковете на годност, етикетирането и маркировката.

При агнешкото месо инспекторите ще следят стриктно за здравната маркировка - син цвят за българско производство и червен за внос. Особено внимание ще се обръща на коректното обявяване на информацията при продажба на размразено месо като охладено.

Дежурни екипи през празниците

БАБХ осигурява дежурни инспектори във всички областни дирекции по безопасност на храните през почивните и празнични дни. Гражданите могат да подават сигнали на горещата телефонна линия 0700 12 299 или чрез контактната форма на официалния сайт на агенцията.

Съвети за потребителите

Експертите препоръчват закупуването на продукти само от регламентирани търговски обекти. При избора на агнешко месо е важно да се обръща внимание на здравната маркировка и произхода. Яйцата с български произход трябва да са маркирани с буквите "BG".

При боите за яйца потребителите трябва да проверяват за наличието на одобрени оцветители със съответните Е-номера. Козунаците следва да имат ясно обозначени съставки, включително използваните добавки и алергени.

Онлайн търговия с храни

БАБХ обръща специално внимание на онлайн търговията с храни. Потребителите трябва да проверяват дали търговецът е вписан в публичния регистър на операторите, извършващи търговия с храни от разстояние, тъй като само те подлежат на официален контрол.