Инспектори конфискуваха опасните животински продукти за спешно унищожаване

Инспектори на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ - Хасково) разкриха нелегална кланица в частен имот на територията на Симеоновград, съобщават от пресцентъра на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). При внезапната проверка са открити близо 500 килограма трупно месо с напълно неизвестен произход, съхранявано без каквито и да е санитарни документи.

Тайно транжиране в частен двор

Проверката на контролните органи е установила, че в имота се развива мащабна и напълно нерегламентирана дейност. Обектът не разполага с никаква регистрация като животновъдно стопанство, включително и от типа „лично стопанство“. Собственикът не е имал и разрешително за производство или търговия с храни.

Въпреки липсата на документи, в двора са функционирали обособено помещение за транжиране на месо и работеща хладилна камера, където е съхранявана готовата продукция.

Липса на здравни маркировки

Откритото в хладилното съоръжение месо е било без задължителната здравна и идентификационна маркировка, гарантираща неговата безопасност за консумация. Инспекторите не са получили данни за произхода на самите животни, нито документи за тяхното придвижване до частния имот.

В непосредствена близост до обекта проверяващите са открили и ремарке, пълно със странични животински продукти – кожи, глави и кости, останали след нелегалното клане и разфасоване.

Предстоящо унищожаване и солени глоби

Цялото количество от 500 килограма месо и животински отпадъци е поставено под възбрана от ОДБХ - Хасково. Опасната продукция ще бъде насочена за безопасно изгаряне в екарисаж, за да се предотврати попадането ѝ в търговската мрежа. На собственика на имота ще бъдат съставени актове за серията административни нарушения.

От БАБХ припомнят, че при съмнения за продажба на нерегламентирани храни или съществуването на подобни незаконни обекти, гражданите могат да подават сигнали на горещия телефон на агенцията или чрез онлайн формата в официалния ѝ сайт.