Трудът му е от полза за всички изкушени в темата за кулинарното наследство

Популярният колекционер на кулинарни книги г-н Марин Лесев се е заел със събирането и подреждането на всички рецепти от списание "Беседа".

Специално за модерните домакини това списание публикува многобройни изкушаващи предложения, които дамите могат да изрежат от страниците и да съхранят в специална кутия. Подобни кутии се срещат вече много рядко - Русенският музей притежава една такава, а г-н Лесев има друга, обясниха от културната институция в крайдунавския град.

Той проучва съдържанието на кутиите, съпоставя ги и така възстановява последователността на публикациите в списанието. Трудът му е от полза за всички изкушени в темата за кулинарното наследство, тъй като г-н Лесев трупа доказателства и показва при срещите си с публика детайли от своята работа.