Индустрията търси нови клиенти чрез социалните мрежи

Въпреки че фючърсите на какаото отчитат спад от 34 на сто на годишна база, потребителите няма да усетят скорошно поевтиняване на шоколадовите изделия, показва анализ на Си Ен Би Си. След като през последните две години глобалните производители понесоха тежестта на рекордните цени на суровините, инфлацията и променените климатични условия, сега те пренасочват стратегиите си към задържане на приходите и привличане на по-младата аудитория чрез премиум продукти и агресивен маркетинг в социалните мрежи.

Финансови резултати и пазарен натиск

Тенденцията към спад в цените на суровината вече е факт на световните борси. Към края на миналата седмица фючърсите на какаото се търгуваха на нива от 5327 долара за метричен тон. За сравнение, по време на пика в края на 2024 година, цената достигна близо 12 000 долара за тон, докато през последните две десетилетия обичайният диапазон се движеше между 2000 и 3000 долара.

Водещите швейцарски производители „Бари Калебо“, „Линд“ и „Нестле“ отчитат, че този ценови шок е оказал сериозен натиск върху финансовите им резултати. От „Линд“ съобщават, че увеличението на цените на техните продукти с 11,8 на сто логично е довело до спад от 7,5 на сто в обема на продажбите на шоколад през първата половина на годината.

„Рекордните цени на какаото наложиха безпрецедентно увеличение на цените в целия сектор, а геополитическата несигурност, инфлацията и слабото потребителско доверие оказаха натиск върху търсенето“, заяви главният изпълнителен директор на „Линд“ Адалберт Лехнер. Той допълни, че напрежението в Близкия изток е ограничило туристическия поток към Европа, което допълнително е свило продажбите в безмитните зони.

От своя страна, „Нестле“ отчита спад от 2,8 на сто в основната си оперативна печалба за полугодието, дължащ се на скъпото какао и кафе. В същото време най-големият световен доставчик „Бари Калебо“ регистрира ръст на общите продажби от 5,7 на сто, въпреки че крайните потребители са закупили по-малко шоколад спрямо предходната година.

Климатът диктува цените

Фундаменталната причина за сътресенията на пазара остават слабите реколти в Западна Африка, където държави като Кот д'Ивоар и Гана осигуряват между 60 и 70 на сто от световното производство. Сушата, неравномерните валежи и феноменът Ел Ниньо нанесоха сериозни щети на насажденията.

Според д-р Таня Ландер от Оксфордското училище „Мартин“, рязкото поскъпване през 2024 година се дължи именно на тези екстремни метеорологични явления. Проблемът се задълбочава и от общото повишаване на глобалните температури. Анализатори от банка Ю Би Ес посочват, че горещите вълни в Европа пряко намаляват апетита на потребителите към шоколадовите изделия, което е довело до спад в продажбите през лятото.

Въпреки потвърденото присъствие на Ел Ниньо и през следващите две години, от „Бари Калебо“ успокояват, че очакваният голям излишък на какао през настоящия пазарен сезон ще подейства като буфер срещу нови ценови шокове.

Дубайски шоколад и дигитален маркетинг

Изправени пред променливо търсене и високи производствени разходи, гигантите в бранша търсят нови пътища към портфейлите на клиентите. Основен фокус стават социалните мрежи и премиум сегментът.

Показателен е примерът с така наречения „дубайски шоколад“, който „Линд“ пусна на пазара през декември 2024 година, възползвайки се от огромната популярност на десерта в дигиталното пространство. Днес този продукт вече е масово достъпен в големите търговски вериги.

„Изключителният успех на пускането на нашия шоколад в стил „Дубай“ показа нарастващото значение на социалните мрежи за повишаване на разпознаваемостта, ангажираността и търсенето на нашите марки“, отбелязва Адалберт Лехнер, подчертавайки, че стратегията работи отлично при по-младите поколения.

Подобна е визията и на ръководството на „Нестле“. Главният изпълнителен директор Филип Навратил анонсира сериозни промени в рекламния подход на компанията: „Повече дигитално съдържание, повече присъствие в социалните мрежи, повече органично съдържание, повече забавление. Залагаме на начина, по който по-младите потребители общуват със света.“