Консумацията на кафе предпазва от няколко вида рак, пише Стандарт

Това съобщиха от Американското онкологично общество, позовавайки се на различни изследвания. Твърди се, че пиенето на черното злато намалява риска от рак на черния дроб, матката, устата, фаринкса, ларинкса и на кожата.

„Темата се анализира отдавна. Изследвания доказват позитивните здравословни ефекти от консумацията на кафе при мъже и жени. В кафето има стотици активни биологични съединения. Анализите показват, че много от тях дават лечебни резултати – регулират гените, участващи във възстановяването на ДНК, възпрепятстват клетъчното увреждане, имат противовъзпалителни свойства и други“, коментира доктор Шерил Рок.

Специалистите изтъкват, че напитката трябва да се консумира с умерена температура. Пиенето на горещи чай или кафе – над 65 градуса по Целзий – може да доведе до рак на хранопровода.