Съвместни екипи от Русе, Варна и София удариха незаконния склад в село Здравец

Над 7,1 тона месо и животински субпродукти с изтекъл срок на годност са пратени за унищожаване в екарисаж, след като бяха открити при мащабна акция в кланица в търговищкото село Здравец. Операцията е реализирана от съвместни екипи на Българската агенция по безопасност на храните ("БАБХ") от градовете Русе, Варна и София, съобщават от БТА. Проверката в обекта е извършена съвместно с лекарите, които отговарят на място за предприятието, специализирано в обработката на свине и домашни копитни животни.

Тайник зад механична преграда

При инспекцията служителите на ОДБХ - Търговище са се натъкнали на незаконно обособено пространство за складиране. Според данните от проверката, негодните животински продукти са били укривани системно във фургон, за да не бъдат засечени при рутинен контрол.

Евтим Хатунчев: "Събирани са продукти от многото партиди, като в едната част на склада е имало механична преграда. Съхранявани са близо година." Директорът на ОДБХ - Търговище допълни, че подобен мащабен случай на укриване не е регистриран на територията на областта през последните години.

Тонове продукти без документи и годност

В хладилните камери на обекта са констатирани сериозни нарушения. Инспекторите са открили 3,654 тона свински разфасовки и 1,692 тона свински субпродукти, чийто срок на годност е бил изтекъл. Установени са и допълнителни количества без задължителната идентификация и етикетировка – 124 килограма месо от едри преживни животни, 317 килограма свински глави, както и 1,354 тона свински крака и уши без ясен произход.

От контролното ведомство посочват, че са констатирани и несъответствия по отношение на сградния фонд и оборудването в предприятието, макар те да са оценени като незначителни на фона на огромното количество нелегално месо.

Заливане с химикали преди екарисажа

Заради пълната липса на произход и маркировка, инспекторите са разпоредили незабавно предаване на цялото количество от 7,1 тона към екарисаж. За да се гарантира безопасността и да се предотврати евентуален опит за консумация или нерегламентирана препродажба преди самото унищожаване, конфискуваните меса са били обилно залети със специални препарати.

На собственика на кланицата в село Здравец ще бъдат връчени предписание и акт за установено административно нарушение.