Три летни подправки, без които не можем
- Редактор: Ралица Тодорoва
- Коментари: 0
Билките и подправките са най-добрият начин да превърнете дори и най-обикновената храна в кулинарен шедьовър.
Те придават вълнуващ аромат на всяко ястие и са изключително полезни за организма.
Ето 3 летни подправки, без които не можем:
Мента
Ментата е универсален продукт – както подправка, така и билка. Тя стимулира храносмилателните ензими, отговорни за усвояването на хранителните вещества и мазнините в храната, като ги превръща в енергия.
Ментовият чай е чудесно разхлаждащо питие за топлите летни дни. Билката нормализира сърдечния ритъм, помага при тахикардия, стенокардия и аритмия. При високо кръвно народната медицина препоръчва настойка от мента, валериана и лайка.
Тя е в основата и на много алкохолни и безалкохолни коктейли.
Босилек
Босилекът се използва в ястия, супи сосове и салати. Той е богат на витамини и е естествен имуностимулант. Заради високото съдържание на етерични масла има антисептично, болкоуспокояващо и релаксиращо действие. Подобрява кръвообращението и стабилизира кръвната захар.
Кардамон
Кардамонът има сладък и леко пикантен вкус. Поръсете кардамон в овесената каша и така ще направите сутрешната си закуска здравословна и вкусна. Той е идеалната подправка за лятото, тъй като улеснява храносмилането.
Богат е на витамин А, витамин С, калий, калций, мед, желязо и други хранителни вещества. Той потиска развитието на микробите, които причиняват хранителни натравяния.
Украинското МВнР представи своята цифрова говорителка
Третокласници от Русе спасиха живота на свой учител
Ще се пукне ли балонът на кредитния пазар?
Третокласници от Русе спасиха живота на свой учител
Русенци ще търсят Великденско съкровище в Парка на младежта